VALID_TAGS generisch erzeugen oder auslagern
Falls man neue Felder hinzufügen möchte, oder bestehende ändern möchte, muss man diese in https://gitlab.genealogy.net/jzedlitz/ocr4des/-/blob/master/src/main/java/de/zedlitz/verlustliste/RunChunker.java#L36 ändern. Muss das so sein, oder kann die App die Liste der Felder nicht generaisch aus der Trainingsdatei auslesen?
Falls das nicht möglich ist, wäre es gut, die tags in einer Mensche- und Maschinen-lesbaren Datei speichern zu können.